ユーカリプティース のお菓子の中でも根強い人気を誇るふわっふわで大きなシフォンケーキ！ 製造数に限りがあるため、土曜日と日曜日の週末2日間にそれぞれたったの8台しか作っていません。

日によってはすぐに売り切れてしまうシフォンケーキ、ご購入はお一人様2台までとさせていただいております。大きいけれど、ふんわり軽い食感でペロリと食べられてしまうので食べ過ぎにはご注意を！

大きな大きなシフォンケーキは、1つ1,200円（税抜）で販売しています。プレゼント用など、箱入りをご希望の方は+100円（税抜）でお箱にお入れします。

シフォンケーキ作りのポイント

おうちでシフォンケーキを焼いたことがある方はご存知かもしれません。シフォンケーキを綺麗にふくらませるのは至難の技。

美味しい完璧なシフォンケーキを焼き上げるためには、3回の成功を重ねる必要があります。

まずはベースになる生地を炊き上げるタイミングが重要です。火の通り加減は熟練の職人にしか分からない、ある種感覚的なものです。

完璧な生地ができたら、絶妙なタイミングで卵黄と混ぜ合わせます。

その後メレンゲと混ぜ合わせるのですが、そのメレンゲの状態もここぞという一瞬のタイミングを掴み取らなければなりません。ゆるすぎても、固すぎてもダメ。

3回の完璧なタイミングを掴み取って焼き上げる、絶妙なふわふわ感のシフォンケーキ。

焼きあがったシフォンケーキをそ〜っと型から外します。

ふわっふわに柔らかいけれど、弾力もしっかりあってカドまで綺麗に仕上がりました。

 プレゼントにも最適

可愛いくまの箱にお入れして販売しておりますので、プレゼントにもおすすめです。大きいシフォンケーキはインパクトもバッチリ！！ 

※お箱入りは+100円の1,300円（税抜）です。

大きくって食べきれない！ という方は、カットしてから乾燥しないようにラップにくるみ、ジップロックなどに入れて冷凍庫で冷凍してください。

冷凍後もなるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。

実は……冷凍したシフォンケーキもしっとりした美味しいおやつになります。夏の暑い時期にぴったりです！！ 私はあえて冷凍して食べるのも好きです。

週末だけのお楽しみ♪

大きなシフォンケーキは土曜日と日曜日、週末限定販売となっています。それぞれ8台のみの限定販売となりますので、絶対食べたい！ という方はお電話にてお取り置きのご連絡をいただければと思います。

台数に限りがあるため、お一人様2台までのご購入でお願いしています。それ以上の台数が必要な場合には、事前にご予約をお願いします。

シフォンケーキ（大）　1台1,200円（税抜）箱なし

箱入れご希望の方は+100円の1,300円（税抜）です。

☎︎078-592-1111